潮汕地区的神明崇拜与祭祀文化：从明代东里志到现代95后的习俗探讨

明朝的“ dongli编年史”写道：“广东习俗更加珍贵，寺庙繁荣。”清朝的“关于乔佐海关的研究”记录：“有许多寺庙的牺牲，众神受到一年的欢迎，其中一半却受到了一年的欢迎。”

在广东省东南海岸的Chaoshan地区，当地人民对祖先和众神的崇拜历史悠久，直到今天一直传下来。

气味通常会带来最独特的回忆。当人们想到chaoshan时，一半是强烈的香，一半是牛肉的新鲜甜味。

当地人民在“崇拜主人”中的坚持使chaoshan在人们的心中显得庄重。当复杂的仪式意识融入日常生活中时，Chaoshan似乎再次如此亲密。难怪，甚至老挝她“渴望柴山（Chaoshan）赢得数十个秋天。”

但是，如果您使用古老的书籍和旧书来研究崇拜神的崇拜，以找到95年后的chaoshan，请尝试与他们讨论牺牲文化并找到人们信仰的根源，那么您可能不会得到预期的回声。

目前，我们只需要说些不同的话：“中后节将很快到来。您的家人有习俗吗？” Chaoshan人们理解：“哦，乞求！”

再见，它几乎和呼吸一样自然。年轻一代的chaoshan人甚至不需要理解它，但是他们可以巧妙地牺牲并燃烧香。这些过程可能是他们学会用筷子吃的东西。因此，在当地也有句话：“ chhaoshan的孩子可以走路（步行）和敬拜。”

时代发生了变化，由于学习或工作等各种原因，在世纪之交的年轻人都散布在世界各地。但是，总是有一些重要的时刻会引起他们的心回家。这仅仅是因为Chaoshan长者散发了一个句子：“生活，不要忘记年度第八个节日。”

从月历的7月开始，Chaoshan人民开始计划返回家园的时间表。度过一个漫长的假期之后，他们更愿意与家人团聚，并在满月之夜崇拜祖先和神灵，而不是参观5A风景秀丽的地方。局外人只说这是迷信，但是在他人的心中，这是由于血液本能所致。

资料来源：“爸爸，我一定会做的”

01中期音乐节月亮崇拜

对月亮的崇拜不是chaoshan所独有的。

在中国道教神话中，月亮神被称为“太极拳的皇帝，黄华的皇帝，苏·雅奥尤恩·吉（Su Yaoyuan jing），Shangqing Yuefu的皇帝”，其中包括“ Taiyin，Empress”。由于听着“长飞向月球”的故事，许多人将chang'视为月球女孩，但在“ Shan Hai Jing”中，Chang Xi是月亮的母亲。 Chang Xi诞生了十二个月，这代表了月历的十二个月。

电影和电视连续剧中的童话昌'她不是yue niang

在全国各地崇拜月球有不同的习俗，但是像chaoshan一样，每个家庭都没有在今天坚持“敬拜月球母亲”。 8月15日，香火桌放在Chaoshan家族的阳台和庭院上。

将两个甘蔗绑在前部两侧的腿上，然后将它们的甘蔗略微绑在一起以形成拱形。人们认为，以这种方式崇拜生活会越来越甜美。如果您住在城市高层建筑中的一间小公寓里，那么所有仪式都将在空间的局限性下很简单，但是Chaoshan人民也将全年都在家中放置神社。

仪式结束后，整个家庭聚集在一起，分享茶，蛋糕，享受着明亮的月光，并聊天到深夜。这个场景也是整个音乐节中最温暖的时刻，类似于每个人在春日新年聊天时都在春节聊天的场景。

一年中的大部分时间，有些人感到难过，有些人很高兴。但是月亮在天空中明亮，生命中的麻烦逐渐随着夜晚的变化而逐渐消失，我们仍然必须在今年的下半年生活。

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在过去，一个即将嫁给Yue Niang的女人祈祷寻找一个好丈夫，这意味着：“中后节日之夜，Yue Niang。深深的敬拜，团聚。好丈夫，结婚，结婚。今年，明年团聚，明年团聚。”。

Chaoshan还是著名的海外中国家乡。也有已婚的妇女看着月球，想念他们遥远的丈夫：“我想念你，希望你看到月球，坐着看明亮的月亮，直到第五次更新。”

但是今天，崇拜月亮已经变得越来越“现代”，性别门槛已经破坏，祈祷的范围也得到了扩展。

孩子们将虔诚地将教科书和作业放在祭坛上，希望月亮女神能够祝福他们的学业，至少他们必须在今年的期中考试中做得很好。商人甚至将提供银行卡，笔记本电脑和明确的订单，祈祷财富在下半年从天上降落，并通过发出更多订单来赚更多的钱。

Chaoshan儿童提供家庭作业书。图片源网络

Chaoshan人这样做是为了不采取捷径，相反，他们非常务实。香港最富有的人李·卡（Li Ka-Shing），腾讯创始人马·霍滕（Ma Huateng）和鲍恩（Baoneng）集团Yao Zhenhua（看中国商业社区）是众所周知的。这些成就当然与“敬拜上帝”的行为无关，但是chaoshan人民的统一精神和氏族文化对乔佐商人的持续成长发挥了至关重要的作用。

02牺牲食物

Chaoshan人民庆祝中期音乐节和崇拜月亮女孩。如果祭坛上有三种传统美食，节日将变得薄弱。

由于这是中后期的节日，因此月猫是必不可少的。时尚的月饼也被称为当地的樱桃蛋糕，它们的经典口味包括黑豆糊和绿豆糊。因此，无论是要使皮肤还是挤压馅料，都必须使用猪油，并且必须用节日的红色密封件按下蛋糕面条。

尽管味道有点传统，并且不符合低糖饮食的现代概念，但它不像新样式的月猫那样令人愉悦，但蛋糕是月亮女孩的固定贡品之一。因此，无论市场上的冰上皮肤蛋糕，鸟巢的月猫和丽昔蛋白的月蛋糕多么高兴，蛋糕永远不会被挤出chaoshan。

如果将这种糕点蛋糕盘煮得很正确，它将具有酥脆的皮肤，浓密的馅料，脂肪但不是油腻的质地。 Chaoshan的人们煮茶和品尝茶，同时轻轻地咬一块蛋糕。新鲜的茶香气和甜点恰好是和谐的，既饱满又令人愉悦。

chaoshan蛋糕。图片源网络

第二个是芋头。根据“ Chaozhou县纪事”的说法，“在中后期与月球玩耍时，剥落芋头并吃了它被称为剥皮的幽灵皮肤。”在木山人的中期节日中，煮熟的芋头和反糖果塔罗是必不可少的时令美味佳肴，这意味着他们可以抵御邪恶并消除灾难。

当然，最重要的原因之一是Chaoshan本地特色芋头，最著名的是Jieyang Dongliao Taro，该塔罗是每年的月历，每年都会播种，并将在明年的下级音乐节附近推出。塔罗和“胡托”是同谐的。根据传说，这道菜首先是由夏山人民放在祭坛上，以纪念他祖先被残酷统治的历史。

Cai Lan是Chaozhou的“食物之神”，曾经赞扬Chaoshan的反tharo，它宽松而甜美。这道菜需要用白糖泥浆，然后挂在炸芋头上。当糖浆冷时，它在芋头的表面形成白色霜。这也是一种经典的时尚味道。咬人时酥脆又沙沙作响。糖和淀粉在舌头的尖端形成一个厚的网，使味道变得极端。

反糖的芋头。照片源照片网络

最后一个夏山中期节日“食物”是水果。 Pomelo，Persimmon，Banana，Star Fruit，Pomegranate，油性糖果，菠萝和菠萝（Soupicella），季节性水果和瓜都在祭坛上供应，因此中后节也称为“水果节”和“法国节”。除此之外，Chaoshan人还将准备一些油炸堆，油蛋糕和新的点心，但几乎没有“肉食”。当然，蛋糕上的猪油是不可避免的。

在自大音乐节上，将以有序的方式放置准备好的贡品，金色的宝塔和莲花灯笼，将糕点放入塔山上，将葡萄柚粘贴在红纸上，并用红色的纸张粘贴，油腻的甜食和树枝和叶子被绑在豌豆的形状中。

广东话文化中有一个谚语：“冬天不饱满，一年还不够，您必须在8月15日吃饱。”这表明，食物在中期节日中的作用极为重要。在这一点上，Chaoshan文化和广东文化终于引起了共鸣。

03崇拜祖先和众神

自然之神，英雄之神，监护人的上帝，工业神...我问了许多年轻的chaoshan人，他们很难清楚地说出他们最相信哪个神？最后，他们只是说他们正在“崇拜主人”。在不同的季节和村庄中，有不同的“崇拜大师”来崇拜。

每天崇拜chaoshan地区的神灵。资料来源：“爸爸，我一定会做的”

夏山人在四月节期间崇拜月亮女孩是一个极其庄严和神圣的仪式，但这并不是唯一的仪式。在月亮升起之前，他们还需要从清晨准备牺牲以崇拜祖先和神灵。这只是因为这一天也是《月历》的第十五天。

以Chaozhou的焦点为例，以Chao'an区为例，每个月第15天经常被当地人崇拜的众神称为“ Tian Bengong”。因此，每个家庭都会建立一个燃烧的燃烧器并邀请神圣的护身符。

但是实际上，每当他们看到众神时崇拜众神时，它们都不仅限于任何教派。 Shantou的一些家庭更加关注敬拜祖先和已故亲戚，尤其是在100天的死亡日，所有家庭成员都必须在那里。

崇拜天堂的神，图贡，古尼·菩萨和瓜恩大师并不少见，但是乔佐的人们甚至崇拜汉元作为神。汉先生仅八个月就担任了乔佐州的州长，也是一个传球手，但他受到人民的永久尊重和爱。

韩

韩Yu主要在乔佐（Chaozhou）做了四件事：一种是消除对人民的伤害并驱逐鳄鱼。第二个是建造水库，排水和灌溉；第三个是鼓励教育和建立乡村学校；第四个是计算债务和释放奴隶。知道这一点，不难理解为什么Chaozhou人民想为Han Yu建造寺庙和寺庙。

从表面上看，它向上帝献上了牺牲，但从本质上讲，这是感激之情。与神的“处理”最多的chaoshan人知道务实主义是最好的。

通过这种方式，chaoshan人们相信自己的心，而不是相信外界。 Chaoshan的人们认为，诚意会使他们感觉良好，因此他们会虔诚地对待一切，当他们与兄弟，姐妹和邻居相处时，他们将永远和谐与友好。因为如果您不诚实和不道德，那么众神可能会看到您，再也不会被“祝福”。

无论是命运的灯塔还是道德的平衡，宗教人民似乎都依靠这些“权利”对“上帝大师”，但实际上他们全部掌握在自己手中。

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